منتدى شقاح
اهلا وسهلا بك زائرا ارجو التسجيل للاستفادة من خصائص المنتدى والمشاركة به بفاعلية
منتدى شقاح
اهلا وسهلا بك زائرا ارجو التسجيل للاستفادة من خصائص المنتدى والمشاركة به بفاعلية
منتدى شقاح
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى شقاح

منتدى تعليمي وثقافي واجتماعي
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  العاب فلاش مباشرةالعاب فلاش مباشرة  العاب فلاش مباشرة 2العاب فلاش مباشرة 2  العاب فلاش 3العاب فلاش 3  طقس الاردنطقس الاردن  موقع حلو للأطفالموقع حلو للأطفال  موقع تعليمي للأطفالموقع تعليمي للأطفال  القرآن الكريمالقرآن الكريم  لوحة مفاتيح عربيةلوحة مفاتيح عربية  دليل المواقع الاسلاميةدليل المواقع الاسلامية  تقويم اسلامي  التحويل الى الهجريالتحويل الى الهجري  
بحث غوغل
Google
مواضيع مماثلة
الصحف
New Page 1

القدس

الأيام

الاقتصاديه

اليوم

 الشرق الاوسط

cnn

bbc

اخبار الخليج

العربيه

البيان

الجزيرة

المدينة

الرياض

الوطن

عكاظ

الوطن

الرايه

سيدتي

 

الجزيرة
عدد الزوار

.: عدد زوار المنتدى :.

احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 2807 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو 8gx8gx8gxigx فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 4953 مساهمة في هذا المنتدى في 3592 موضوع
المواضيع الأخيرة
» سلسلة دروس conversation Starter speak english
بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  Icon_minitimeالجمعة سبتمبر 19, 2014 5:12 am من طرف هيثم مومني

» الضوء (بوربوينت)
بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  Icon_minitimeالإثنين أغسطس 19, 2013 4:37 pm من طرف عدي الشقيري

» من أشعار الإمام علي ابن أبي طالب رضي الله عنه
بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  Icon_minitimeالثلاثاء أبريل 30, 2013 9:26 pm من طرف Batool Alghazo

» أبيات أعجبتنييييييييي جداً وجداً وجداً ..
بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  Icon_minitimeالجمعة فبراير 22, 2013 10:10 pm من طرف Batool Alghazo

» أبيات أعجبتنييييييييي جداً وجداً وجداً ..
بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  Icon_minitimeالجمعة فبراير 22, 2013 10:09 pm من طرف Batool Alghazo

» من أعظم ما علمتني إياه الرياضيات ..
بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  Icon_minitimeالجمعة فبراير 22, 2013 9:55 pm من طرف Batool Alghazo

» كن في الحياة مثل الفاصلة .. ولا تكن كالنقطة ..
بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  Icon_minitimeالجمعة فبراير 22, 2013 9:50 pm من طرف Batool Alghazo

» تسمية الماء حسب مكان خروجه ..
بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  Icon_minitimeالجمعة فبراير 22, 2013 9:47 pm من طرف Batool Alghazo

» في كتابة الهمزة
بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  Icon_minitimeالجمعة فبراير 22, 2013 9:43 pm من طرف Batool Alghazo

» نصائح من العصر الجاهلي
بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  Icon_minitimeالسبت فبراير 09, 2013 11:00 pm من طرف Batool Alghazo

» المقابلة
بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  Icon_minitimeالسبت فبراير 09, 2013 10:56 pm من طرف Batool Alghazo

» الطباق (من ألوان البديع)
بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  Icon_minitimeالسبت فبراير 09, 2013 10:54 pm من طرف Batool Alghazo

» من هو الفيروز أبادي ؟
بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  Icon_minitimeالسبت فبراير 09, 2013 10:49 pm من طرف Batool Alghazo

» كيف نفرق بين ظن بمعنى أيقن وبين ظن بمعنى شك؟؟
بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  Icon_minitimeالسبت فبراير 09, 2013 10:39 pm من طرف Batool Alghazo

» ألفاظ يستوي فيها التذكير والتأنيث
بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  Icon_minitimeالسبت فبراير 09, 2013 10:35 pm من طرف Batool Alghazo

» من أساليب الكناية
بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  Icon_minitimeالسبت فبراير 09, 2013 10:32 pm من طرف Batool Alghazo

» إهداء إلى (بشار الأسد)
بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  Icon_minitimeالخميس يناير 24, 2013 6:44 pm من طرف Batool Alghazo

» المشاكل تجلب العطايا إذا ما نظرنا إلى الجانب الإيجابي فيها
بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  Icon_minitimeالإثنين يناير 21, 2013 3:26 am من طرف Batool Alghazo

» وإن لدى العواجز لحكمة
بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  Icon_minitimeالإثنين يناير 21, 2013 3:21 am من طرف Batool Alghazo

» موقع مفيد جدا جدا .. وخاصة قسم(الاستماع ، التكلم ، واللفظ).....check it
بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  Icon_minitimeالإثنين ديسمبر 10, 2012 10:10 pm من طرف Batool Alghazo

facebook
تقويم اسلامي

 

 بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ام احمد
مشارك مميز مع مرتبة الشرف
مشارك مميز مع مرتبة الشرف
ام احمد


بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  Images?q=tbn:ANd9GcTjOpLNSy0jvS0cudwfVK-TYMrYdsqb2yeIpzwwqJEwzNX-cfxU

بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  Images?q=tbn:ANd9GcREoK6b0_4maMILvNh5bo-V1UjNQtFPeI9DPu2JTiPEXjFKEgeDLA
بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  Images?q=tbn:ANd9GcREoK6b0_4maMILvNh5bo-V1UjNQtFPeI9DPu2JTiPEXjFKEgeDLA
بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  4904
بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  33_1185028183

عدد المساهمات : 801
تاريخ التسجيل : 11/10/2010

بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  Empty
مُساهمةموضوع: بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني    بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  Icon_minitimeالسبت فبراير 26, 2011 6:56 pm

المقادير:
* دجاجه منظفه ومقطعه
* 5 حبات بصل
* كوب زبيب منقوع بماء دافئ
* 2 ونصف كوب أرز بسمتي
* 2 ملعقه أكل بزار
* ملح"حسب الرغبة"
* زعفران
* ورق غار
* هيل
* قرنفل
* بصله صغيره
* فلفل أحمر
* زيت
* مكسرات للتزين


طريقة التحضير:
* أولاً نسلق الدجاج ونضيف له المقادير بعد ما تزيلي الرغوه التي تخرج منها
* في هذ ا الوقت ضعي زيت على النار وتضيفي البصل عليه
* حركي واجعليه على نار هاديه حتى يذبل البصل
* ثم نضيف عليهم الزبيب بعد ما صفيهم منيح من الماء.
* ثم نضع البزار والملح ونتركهم قليلاً على نار هادئه حتى يختلطو مع بعض ثم نطفئ النار ونضعهم على جنب .
إذا الدجاج استوى ضعيه في صينيه للفرن وصفي ماء السلق .
* اطبخي الأرز بماء سلق الدجاج .
* ثم نروح للدجاج حتى يستوي الأرز واحضري صحن ضعي فيه قليل من زيت مع
ملعقه بزار ورشه ملح اخلطيهم جيداً وبالفرشاه وادهني قطع الدجاج بهذه
الخلطه ودخليها الفرن تتحمر.
* بعد الانتهاء من الأرز احضري طنجرة
كبيرة ورشي عليه بعد ما تملسي سطحه بقليل من الزعفران المنقوع بقليل من
الماء او الملون وضعيها بشكل عشوائي .
* ثم ضعي طبقه البصل والزبيب فوق الأرز
* أخيراً طبقه أرز وزعفران وغطيها بورق المنيوم واتركيها على على نار هادئه حتى الاستواء
* صبي الطنجره على طبق التقديم ووزعي الدجاج المحمر عليه ولا تنسي المكسرات للتزين وتقدم السلطة

بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  Um5kPTIzMTIz&Type=R&W=125&H=106&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=de32b548cebb20f358791612feae6cd7
بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  Um5kPTIzMTIz&Type=R&W=125&H=106&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=de32b548cebb20f358791612feae6cd7
بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  Um5kPTIzMTIz&Type=R&W=125&H=106&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=de32b548cebb20f358791612feae6cd7
بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  Um5kPTIzMTIz&Type=R&W=125&H=106&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=de32b548cebb20f358791612feae6cd7
بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  Um5kPTIzMTIz&Type=R&W=125&H=106&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=de32b548cebb20f358791612feae6cd7
بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  Um5kPTIzMTIz&Type=R&W=125&H=106&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=de32b548cebb20f358791612feae6cd7
بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  Um5kPTIzMTIz&Type=R&W=125&H=106&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=de32b548cebb20f358791612feae6cd7
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام احمد
مشارك مميز مع مرتبة الشرف
مشارك مميز مع مرتبة الشرف
ام احمد


بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  Images?q=tbn:ANd9GcTjOpLNSy0jvS0cudwfVK-TYMrYdsqb2yeIpzwwqJEwzNX-cfxU

بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  Images?q=tbn:ANd9GcREoK6b0_4maMILvNh5bo-V1UjNQtFPeI9DPu2JTiPEXjFKEgeDLA
بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  Images?q=tbn:ANd9GcREoK6b0_4maMILvNh5bo-V1UjNQtFPeI9DPu2JTiPEXjFKEgeDLA
بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  4904
بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  33_1185028183

عدد المساهمات : 801
تاريخ التسجيل : 11/10/2010

بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  Empty
مُساهمةموضوع: رد: بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني    بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  Icon_minitimeالسبت فبراير 26, 2011 6:57 pm

بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  Um5kPTIzMTIz&Type=R&W=125&H=106&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=de32b548cebb20f358791612feae6cd7
بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  Um5kPTIzMTIz&Type=R&W=125&H=106&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=de32b548cebb20f358791612feae6cd7
بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  Um5kPTIzMTIz&Type=R&W=125&H=106&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=de32b548cebb20f358791612feae6cd7
بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  Um5kPTIzMTIz&Type=R&W=125&H=106&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=de32b548cebb20f358791612feae6cd7
بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  Um5kPTIzMTIz&Type=R&W=125&H=106&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=de32b548cebb20f358791612feae6cd7
بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  Um5kPTIzMTIz&Type=R&W=125&H=106&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=de32b548cebb20f358791612feae6cd7
بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  Um5kPTIzMTIz&Type=R&W=125&H=106&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=de32b548cebb20f358791612feae6cd7
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام احمد
مشارك مميز مع مرتبة الشرف
مشارك مميز مع مرتبة الشرف
ام احمد


بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  Images?q=tbn:ANd9GcTjOpLNSy0jvS0cudwfVK-TYMrYdsqb2yeIpzwwqJEwzNX-cfxU

بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  Images?q=tbn:ANd9GcREoK6b0_4maMILvNh5bo-V1UjNQtFPeI9DPu2JTiPEXjFKEgeDLA
بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  Images?q=tbn:ANd9GcREoK6b0_4maMILvNh5bo-V1UjNQtFPeI9DPu2JTiPEXjFKEgeDLA
بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  4904
بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  33_1185028183

عدد المساهمات : 801
تاريخ التسجيل : 11/10/2010

بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  Empty
مُساهمةموضوع: رد: بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني    بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  Icon_minitimeالسبت فبراير 26, 2011 6:58 pm

بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  Um5kPTIzMTIz&Type=R&W=125&H=106&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=de32b548cebb20f358791612feae6cd7
بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  Um5kPTIzMTIz&Type=R&W=125&H=106&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=de32b548cebb20f358791612feae6cd7
بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  Um5kPTIzMTIz&Type=R&W=125&H=106&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=de32b548cebb20f358791612feae6cd7
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام احمد
مشارك مميز مع مرتبة الشرف
مشارك مميز مع مرتبة الشرف
ام احمد


بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  Images?q=tbn:ANd9GcTjOpLNSy0jvS0cudwfVK-TYMrYdsqb2yeIpzwwqJEwzNX-cfxU

بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  Images?q=tbn:ANd9GcREoK6b0_4maMILvNh5bo-V1UjNQtFPeI9DPu2JTiPEXjFKEgeDLA
بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  Images?q=tbn:ANd9GcREoK6b0_4maMILvNh5bo-V1UjNQtFPeI9DPu2JTiPEXjFKEgeDLA
بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  4904
بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  33_1185028183

عدد المساهمات : 801
تاريخ التسجيل : 11/10/2010

بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  Empty
مُساهمةموضوع: رد: بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني    بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني  Icon_minitimeالأحد فبراير 27, 2011 5:22 am

طريق اخر
المقادير
دجاجتان منزوعتا الجلد ومقطعتان
3 علبة لبن زبادي
2 حبة بصل
5 فصوص ثوم
البهارات (قرفة ، قرنفل ، هيل ، كركم ، شطة حمراء ، زعفران)
3 كاسات رز

الطريقة
يتبل الدجاج باللبن الزبادي مع قرفة وقرنفل وهيل وملح ويترك لمدة ساعة. .1
تحمر بصلتين متوسطتين الحجم مقطعتين شرائح حتى تصبح ذهبية اللون ويوضع عليه الثوم ثم يـرفع .2
مــن على النار ويصفى من الزيت. .3
يوضع نصف البصل في قدر ويضاف إليه مسحوق الكركم والملح والشطة الحمـراء مع ملعقة .4
من الزيت ثم توضع عليها خلطة الدجاج ويوضع الجميع على نار هادئة حتى ينضج. .5
يسلق الرز نصف سلق ثم توضع طبقة من الرز فوق خلطة الدجاج وفوقها نصف البصل .6
المتبقي ثم توضع طبقة رز أخرى ويوضع عليها الزعفران بعد أن يحل بالماء ويغطى جيداً .7
ويترك على نار هادئة. .8
يقلب القدر على صحن دائري وتزين باللوز والزبيب والفلفل الأخضر.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بالصور:برياني من المطبخ الأفغاني
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» دجـــــــــــــــاج محشي بالصور
» حلو المكعّبات الملوّنة بالصور .
» طريقة عمل حلى الليمون بالصور .

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى شقاح  :: الاسرة :: المطبخ-
انتقل الى: